Filetovací nůž s úzkou čepelí a střenkou s měkkým úchopem. Výrazný výstupek chrání prst před zraněním. Filetovací nůž s úzkou čepelí a střenkou s měkkým úchopem. Výrazný výstupek chrání prst před zraněním. Střenka z termoplastu je proti skluzu opatřena vroubkováním povrchu. Čepel s ručně broušeným ostřím je z kvalitní nerezové oceli s teflonovou vrstvou. Čepel je opatřena speciálním vroubkováním povrchu, jehož cílem je dostat vzduch mezi čepel a maso. Tím nedochází k lepení masa na nůž a k jeho trhání. Nůž je v omyvatelné plastové pochvě s ventilačními otvory. Specifikace materiál rukojeti plast materiál pochvy - délka čepele (mm) 180 celková délka nože (mm) 300.
